春季养生第一道 吃它就对了!

2019-04-23 06:51栏目:生活
TAG: 生活

  一旦涉及到吃,各式各样的春季时令菜一定不能少,春天的第一道山珍非羊肚菌莫属。

  羊肚菌,是一年四季中最早出现的菌类,因其菌盖表面凹凸不平,壮如羊肚,所以得其名羊肚菌。羊肚菌含有丰富营养元素,是菌类里的“冬虫夏草”,使之同样有“素中之荤”的美称。国际上常称它为“健康食品”之一 ,其硒元素不仅有抗氧化作用而且能增强免疫力。羊肚菌的药用价值同样不可小觑!对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠等症状有良好的治疗作用。

  羊肚菌的绝妙之处就是“鲜”。新鲜采摘的羊肚菌,鲜嫩爽口、香味醇厚,使每一口都变得无比奇妙,其口感是加工菌无法相比的,吃过一次便难以忘怀。而且新鲜采摘的羊肚菌有着菌类独有的清香,菌柄较粗、营养高,用刀切开,内部为空心结构,洗净泥土就可以食用。

  羊肚菌炒虾仁是一道创意菜,老少皆宜,味道清香,口感脆爽鲜嫩。还可以在其中加入芦笋,口感更加丰富。

  羊肚菌煲汤有很多种方式,似乎只要是肉都可以搭配羊肚菌一起煲,不管是哪种方式,羊肚菌的鲜嫩都是藏不住的。

  羊肚菌蒸蛋制作方法简单易学。嫩滑的蛋羹混合着羊肚菌的鲜香,别提有多美味了!

  将准备好的肉末灌入洗净的羊肚菌中,然后放入锅中蒸煮10分钟,这道羊肚菌蒸肉就完成啦。羊肚菌特有的鲜香和肉香令人赞不绝口。

  一旦涉及到吃,各式各样的春季时令菜一定不能少,春天的第一道山珍非羊肚菌莫属。

  羊肚菌,是一年四季中最早出现的菌类,因其菌盖表面凹凸不平,壮如羊肚,所以得其名羊肚菌。羊肚菌含有丰富营养元素,是菌类里的“冬虫夏草”,使之同样有“素中之荤”的美称。国际上常称它为“健康食品”之一 ,其硒元素不仅有抗氧化作用而且能增强免疫力。羊肚菌的药用价值同样不可小觑!对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠等症状有良好的治疗作用。

  羊肚菌的绝妙之处就是“鲜”。新鲜采摘的羊肚菌,鲜嫩爽口、香味醇厚,使每一口都变得无比奇妙,其口感是加工菌无法相比的,吃过一次便难以忘怀。而且新鲜采摘的羊肚菌有着菌类独有的清香,菌柄较粗、营养高,用刀切开,内部为空心结构,洗净泥土就可以食用。

  羊肚菌炒虾仁是一道创意菜,老少皆宜,味道清香,口感脆爽鲜嫩。还可以在其中加入芦笋,口感更加丰富。

  羊肚菌煲汤有很多种方式,似乎只要是肉都可以搭配羊肚菌一起煲,不管是哪种方式,羊肚菌的鲜嫩都是藏不住的。

  羊肚菌蒸蛋制作方法简单易学。嫩滑的蛋羹混合着羊肚菌的鲜香,别提有多美味了!

  将准备好的肉末灌入洗净的羊肚菌中,然后放入锅中蒸煮10分钟,这道羊肚菌蒸肉就完成啦。羊肚菌特有的鲜香和肉香令人赞不绝口。

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